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L-苏糖酸钙
起批量(千克 价格
≥10 ¥100元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:100元/千克
  • 发布日期: 2020-04-25
  • 更新日期: 2020-04-25
产品详细说明
品牌: 兆易 CAS编号: 70753-61-6
EINECS编号: 615-158-1 别名: L-苏糖酸钙
分子式: 2[C2H4NO2-].ZN+2 型号: 1
主要营养成分: 1 外观: 1
产品英文名称: L-Threonic acid calcium salt 有效物质含量: 1
主要用途: 营养强化剂

       中文名称:L-苏糖酸钙

  • 英文名称:Butanoic acid,2,3,4-trihydroxy-, calcium salt (2:1), (2R,3S)-

  • CAS No.:70753-61-6

  • 分子式:C4H8 O5 . 1/2 Ca

       分子量:310.27

  • EINECS号:615-158-1

  • 类别:营养强化剂


  • 苏糖酸钙简介:

  • 苏糖酸钙为白色颗粒,几乎无臭、无味,能溶于水,易溶于热水,不溶于醇、醚及氯仿。熔点高于330(分解),耐酸、碱性好,热稳定性强,120加热20min或200加热10min,无变化。L-苏糖酸广泛存在于植物体内、人的胃酸及尿酸中,它是L-抗坏血酸的一种降解产物。L-苏糖酸钙可以作为营养强化剂、补钙剂。

  • 化学名称:2R,3S-2,3,4-三羟基丁酸钙(2:1)

  • 分子式:C8H14CaO10

  • 相对分子质量:310.27(按2007年国际相对原子质量)

  • 现行标准号:GB 177792010

  • 1、感官要求

  • 检验方法:取适量样品置于清洁、干燥的试管中,在自然光线下,观察色泽和组织状态,嗅其气味。

  • 表1 感官要求


  • 项目
    要求
    色泽无色
    气味无臭
    组织状态微细颗粒状粉末
  • 表2 理化指标

  • 项目
    指标
    L-苏糖酸钙(C8H14CaO,以干基计),w /
    98.00
    比旋光度αm(20,D)/( o)·dm2· kg-1
    +13.0+16.0
    pH(饱和溶液)6.08.0
    干燥减量,w /
    1.5
    铅(Pb) / (mg/kg)
    2
    砷(As) / (mg/kg)
    3
    氯化物(以Cl计),w /