生姜油的品名：生姜油

生姜油英文名：Ginger oil

生姜油CAS号：8007-08-7

生姜油颜色和性质：棕红色澄明油状液体。

【生姜油】的作用：

     为淡黄至黄色液体。鲜姜油的质量比干姜油好得多。有特殊的气味和辛辣的滋味。具生姜特征香气。密度0.877-0.888。折射率1.488-1.494(20℃)。旋光度-28°--45℃。皂征值≤20。不溶于水、甘油和乙二醇、溶于乙醇、*、氯仿、矿物油和大多数动植物油等。主成分为姜烯 (Zingiberene)、生姜酚(Shogaol)、姜醇 (gingerol)、姜酮 (zingerone)、柠檬醛 、水芹烯、冰片 等。主产于牙买加、西非、印度、中国和澳大利亚。主要用于配制食用香精、各种含酒精饮料、软饮料和糖果 ，也用于香水等化妆品。

姜油除了在药用里有用途外，还在热炒、冷拌和各种食品中可作为调料；用于保健，有开胃、御寒、杀菌等作用。还可作为酒类、化妆品等的调香剂。

【生姜油】的包装和储存：

1、5KG/桶、25KG/桶。可按客户要求进行包装。

2、置于阴凉干燥、避光、避高温处保存

。