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柠檬酸钙和碳酸钙生产厂家
起批量(千克 价格
≥100 ¥100元/千克
  • 供货能力:100000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:100000千克
  • 建议零销价:1元/千克
  • 发布日期: 2020-03-10
  • 更新日期: 2020-03-19
产品详细说明
品牌: 兆易 CAS编号: 39162-75-9
EINECS编号: 212-391-7 别名: 1
分子式: CACO3 型号: 1
主要营养成分: 1 外观: 1
产品英文名称: 1 有效物质含量: 1
主要用途: 食品添加剂


柠檬酸钙的品名:柠檬酸钙

柠檬酸钙英文名:Calcium Citrate

柠檬酸钙CAS号:813-94-5

柠檬酸钙分子式:C12H10CA3O14

柠檬酸钙颜色和性质:白色粉末或白色至无色晶体

柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100mL,25℃)。稍有吸湿性。加热至100℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。柠檬酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。

食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括*配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。

柠檬酸钙有抗凝血作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以人们选用钙剂要*柠檬酸盐体系。